MANGOLDS

eröffnete ein Vegetarisches A-la-carte-Restaurant in der Zinzendorfgasse im Grazer Univiertel.

Die wichtigsten Punkte: Es gibt im vorderen Teil des Lokals einen Barbetrieb samt Loungebereich (inklusive Küche) - im hinteren Teil der Räumlichkeiten befindet sich der langgestreckte Restaurantbereich in einer Ruhezone.

Die Materialauswahl soll die Geschmacksphilosophie widerspiegeln - pur und unverfälscht. Man spielt hier mit Gegensätzen: Die harte Terrazzo-Oberfläche an der Bar trifft auf einen drei Meter langen, 800 Kilo schweren Holztisch in organischer Form, der in der Haptik im Vergleich ganz weich erscheint.